Le jardin a toujours été pour moi un trésor potentiel de nourriture, sain et rempli de saveurs, que j’ai plaisir à utiliser dans mes recettes culinaires.
A l’occasion de cet atelier, je souhaite partager avec vous ma passion pour les plantes sauvages et comestibles, celles que l’on a parfois coutume d’appeler « mauvaises herbes ».
Nous partirons à la découverte des plantes sauvages et comestibles dans notre jardin et sur les chemins environnants. Je vous aiderai à reconnaître certaines d’entre elles dans leurs richesses et dans leurs diversités. Nous nous intéresserons aux plus communes d’entre elles. Celles que vous croisez peut- être sans vous en rendre compte à côté de chez vous.
A partir de notre cueillette, nous réaliserons des recettes simples et gourmandes afin de découvrir ensemble de nouvelles saveurs.
Enfin, nous dégusterons nos réalisations autour d’un repas convivial.
A travers cet atelier, mon objectif n’est pas de vous former à la botanique mais de vous initier à l’utilisation que vous pouvez faire des plantes sauvages que vous côtoyez sans doute tous les jours autour de vous.
Tarif : 60€ par personne (incluant la sortie, cueillette, atelier cuisine, repas)
Durée : de 09h30 à 15h
Nombre de participants maximum : 6 personnes
De futurs ateliers vous seront bientôt proposés.
En attendant, n’hésitez pas à me contacter au 06 83 75 87 02 pour organiser le vôtre.
Pour garantir l’atelier, un acompte de 25% vous sera demandé.
N’hésitez pas à me contacter pour des renseignements complémentaires via le formulaire de contact ou par :
Téléphone : 06 83 75 87 02
Mail : contact@yourte-en-touraine.com
Conformément aux mesures sanitaires en vigueur, le pass sanitaire est nécessaire pour participer à nos ateliers.